“八月十五月正圆，中秋月饼香又甜”，中秋佳节临近，如何健康食用月饼？日前，益阳市消费者委员会发布2021年中秋节饮食安全消费提示。

　　一、看看月饼分类

　　月饼的品种异彩纷呈，按加工工艺可分为热加工类和冷加工类；按地方派式特色可分为：广式月饼、京式月饼、苏式月饼、潮式月饼、滇式月饼、晋式月饼、琼式月饼、台式月饼、哈式月饼和其他类月饼。不同种类的月饼检验，感官要求和理化指标各异。

　　二、注意科学选购

　　消费者在选购月饼时，建议去资质证照齐全的超市、糕点专卖店或一些老字号店铺等正规销售场所或渠道，根据个人喜欢选择合适的月饼种类。如果是现场自制月饼，要注意查看有无证照和加工环境是否干净卫生。注意查看包装是否完整，生产日期是否在有效期内，厂名厂址、配方或主要成分、SC编号等指标是否清楚。不要购买超过保质期、无保质期或来源不明的月饼，不要过量囤积。

　　买回家的月饼，要按照产品包装上标示的方法保存和及时食用，不食用超过保质期的月饼。购买月饼时，应索要并保管好发票及相关购物凭证，一旦发现月饼存在过期、变质等情况，可拨打12315热线进行投诉曝光，依法向各级市场监管部门或消费者委员会投诉，维护自身合法权益。

　　三、注重健康饮食

　　食用月饼前，要查看其外观是否正常，有无异味、霉变，一旦发现异常，不要再食用。另外，不能用月饼代替正餐。食用月饼要因人而异，糖尿病、高血压、高血脂等特殊人群，即使是食用“无糖月饼”，也要严格控制食用量，不可多吃。

　　中秋节是中华民族的传统节日，大家都知道吃月饼的习俗，除了吃月饼，许多地方都会依据自己的实际情况及生活习俗吃一些土特产和时令水果。

　　吃甜味月饼饮花茶最好，抖客网，有香甜兼收之妙；吃咸味月饼饮乌龙茶或绿茶为佳，有清香爽口之感。浓茶和咖啡中含较高的咖啡因，汽水、可乐或果汁等含有大量热量和糖分，与月饼搭配吃无助于健康，而且更油腻。

　　月饼搭配时令水果食用也是有讲究的。可多选择橙色、酸味、富含维生素C的品种，如奇异果、番石榴、橙子、西瓜和香蕉等。这些水果能对高脂肪、高蛋白物质的代谢起到抗氧化作用，从而保护心脑血管。但像桃、李、杏、梨和苹果等水果含糖太高，榴莲含高蛋白和高热量，应节制食用。

　　四、平安健康过节

　　家庭用餐要注重安全卫生，选择新鲜干净食材，可适量储备耐贮存食材，尽量不购买、储存易腐变质的食材，避免接触活畜禽，远离野味。不采不食野生蘑菇，不使用药品（按照传统既是食品又是中药材的物质除外）加工制作餐食。

　　在家做饭之前、期间和之后，都要用干净流动的水洗手，厨房用具用后要及时清洗或消毒，处理生食和熟食的用具或盛具要分开。加工食物时，要烧熟煮透。要增强节约意识，根据家庭就餐人数确定食材量和制作量，既保证新鲜又避免浪费。（供稿：益阳市市场监管局）